慈利有哪些土特产

出门旅游，回家总要带点当地土特产，送朋友送亲戚或是自己留着都是很有必要的，出来玩一趟，空手回总感觉不划算。那么来慈利玩可以带什么回去呢？本文特意整理了慈利当地土特产，供来大家参考。

1、洞溪辣椒

洞溪位于慈利西南部，海拔较高，有“慈利西藏”之称，正是这独特的地理位置，洞溪的辣椒辣口不辣心、含火不上火，产品包括剁辣椒、石磨辣酱、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等，在当地很有名，爱吃辣的朋友可以买点带回去。

2、茅岩莓茶

茅岩莓是生长在张家界原始深中的野生植物，用它精制而成的茅岩莓茶，具有这方水土特有的清新与淳朴，当地土家族又叫它“土家甘露茶”。

3、龙潭河刁子鱼

慈利县龙潭河镇的刁子鱼远近闻名。刁子鱼是生长在长江流域的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，却肉质鲜美，也叫刀子鱼、白刁鱼，此鱼种长不大，一般生活在活水中，人工饲养困难。

4、盐豆腐干

慈利盐豆腐干是有名的地方特产，清咸丰年间，慈利制作的盐豆腐干，就已经畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。

5、慈利椪柑

慈利是张家界下属最大的县，而张家界市位于武陵山区，是国际国内知名的旅游胜地，自然环境优越，所产水果品质佳，特别是椪柑，以果型端庄，油胞细腻，果面橙红外观美，肉质细嫩，甜酸可口，味浓化渣内质优的品质特点。

6、慈利板栗

当你走在湖南各大闹市，就会看到各种“糖炒板栗”的小吃摊。这里面的原料板栗，有相当一部分来源于张家市慈利县，是正宗的慈利板栗。慈利传统产品油板栗，果大、色艳、质优，单果重达十一克以上。

7、慈利岩耳

慈利岩耳又名石耳，生长在慈利境内的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，营养丰富。

吃岩耳必须得法，先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小时，等岩耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨与猪蹄，也是上品，做法同上。

除了以上列举的特产，慈利当地特产还有很多，比如杜仲茶、猕猴桃、红薯粉、香肠、金香柚，大家有兴趣都有尝试一下。

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